草莓维生素C的含量约为柑橘和柚子的两倍，号称“水果世界的公主”、“维生素C之王”，具有抗氧化、提升免疫力的功效。另外草莓所含卡路里以及含糖量，仅是香蕉的1/3，苹果的1/2，还含有丰富的维生素和微量元素，是减肥抗衰老、防癌症的圣品，也适合糖尿病人食用。
草莓含多种有效营养成分
痛得宝哪里有卖除了维生素C，草莓还含有如下对身体有显著功效的营养成分：吃痛得宝便闭吗
花青素：草莓中含有花青素，它是一种红色素成分和一种卖痛得宝药违法吗多酚，有助于恢复眼睛疲劳有，对减少活性氧和预防癌症有效。
膳食纤维：草莓含有0.5克水溶性和0.9克不溶性膳食纤维，有助于改善肠道环境，润肠通便，还对预防心肌梗塞，延缓血糖升高有益。
钾：钾是草莓中最丰富的营养素之一，对预防肿胀和高血压有效。
叶酸：每100g草莓含量为90μg，可望预防或改善贫血，还有助于防止记忆力下降和健忘。叶酸是适合备孕以及怀孕女性摄取的重要营养素。
草莓性味甘凉 解热祛肝火
草莓营养价值高，含丰富果胶及维生素，可促进胃肠蠕动、帮助消化。中医认为，草莓性味甘凉，入脾、胃、肺经，有润肺生津、健脾和胃、利水消肿、解热祛暑之功效。如果上班族压力大、肝火旺，食用草莓可以起到祛肝火的作用。
要完整摄取草莓的营养，当然就是生吃，要点就是挑选新鲜草莓、快速冲洗后，不加炼乳、不加糖等，直接生吃。
为防止农药残留，台湾消基会建议食用前将草莓于流动的水中漂洗10至15分钟，初步清洗表面后，再将草莓于水龙头下个别冲洗。
但很多人清洗草莓时顺手一一去掉草莓绿色的叶蒂，其实这样做会让草莓营养流失。因为草莓的维生素C多存在于底部的叶蒂处及其周围，建议在清洗时不要摘下叶蒂，而是连其一起清洗干净，在入口前再摘掉叶蒂。
另外，去掉叶蒂时不建议用刀切除，以免切掉部分营养，最好用手动捏著叶蒂将其轻轻扭下。