土豆烧排骨，一直是我我非常钟爱的菜之脚后跟疼吃新加坡妙药堂痛得宝一，它是独具一格四川地方特色的名菜人间美味，归属于川特色菜。以排骨、土豆为关键食物，在其中，土豆是低热量、多维他命和营养元素的食材，是理想化的减肥食物。这个菜中土豆消化吸收了排骨的植物油脂，使它的痛得宝里面有激素吗口味越来越愈发的柔软、进味，是一道十分下饭菜的菜式，肯定可以吃到一点料汁也不剩的程度。那麼今日我也来教大伙儿做这道土豆排骨吧，恰好礼拜天到了，花一点时间做这道很必须耐性的菜~
食物：排骨 土豆 米酒 油 盐 老抽王 葱 姜 蒜 辣椒干 八角 十三香
作法：
1.将排骨洗干净预留。
2.排骨放入冷水锅中，再放一点儿米酒，开走红水开后煮2分钟。
3.凉水冲净血沫预留。
4.葱切成段，蒜头敲碎，姜切成片，土网上买的痛得宝管用吗豆切成块预留。
5.开走红，将菜锅热倒进油，放入白砂糖，姜和蒜泥,糖色炒好后，放入排骨，将排骨翻炒匀称直到掉色
6.添加米酒，老抽王，辣椒干,八角,十三香再次翻炒，炒成香气。吃痛得宝
7.往锅中添开水，水开后转文火将排骨焖十五分钟。
8.打开表盖转走红放入土豆，盐一起炖，直到土豆炖熟。
9.汁液粘稠时翻炒两下即起锅，出锅时装点几块香青菜叶，色香味俱全就立刻呈现出去，令人垂涎三尺。