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秋天,一定少不了喝上一碗暖胃的养生汤
发布时间:2022-06-12 10:18:48

  秋天养生精髓全在喝汤

  会喝汤、喝好汤

  疾病就会远离你

  下面这几款滋补养生汤

  谁喝谁知道

  秋天最适合喝汤了,一碗清爽香浓的汤,能让人幸福一整天、健康一整年。痛得宝鹿骨全蝎丸

  图源:unsplash

  润燥补肺

  秋天天气干燥,容易引起口唇干裂和呼吸道疾病,秋天常喝汤可以润燥补肺,舒缓肺气,防止呼吸道疾病,还能增强身体免疫力。

  图源:pixabay

  滋阴养肾

  俗话说:“一秋肾三虚”,秋天身体容易虚弱乏力,肾脏也很脆弱,秋季多喝汤,能够缓解秋乏,滋阴补肾。

  图源:stock snap

  健脾解腻

  贴秋膘最重要的就是胃口要好,吃多了大鱼大肉,来一碗清爽可口的汤解腻,再好不过了,还能健脾养胃,贴秋膘的同时,肠胃也健康。

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  今天美喵为大家推荐这八款养生靓汤,不仅营养美味,而且养生滋补,大人小孩都爱喝。

  蹄花莲藕汤

  食材:猪蹄600克 / 莲藕1段 / 枸杞5克 / 西洋参5克 / 适量葱姜蒜 / 适量调味料

  做法:

  1、将猪蹄焯水,撇去浮沫,盛出备用,莲藕洗净削皮,切滚刀块。

  2、锅中加水,放入焯好的猪蹄,加入枸杞、西洋参、黄酒,大火煮沸后,转小火煮1小时。

  3、加入少许葱段、姜蒜片和莲藕,煮15分钟后,适量调味,即可出锅。

  这个秋天要想滋润养颜,就喝这碗莲藕猪蹄汤,清新不腻,软糯可口,满满胶原蛋白,一定不要错过哦~

  整组图源:哔哩哔哩@味库美食视频

  鲜椒酸汤肥牛

  食材:肥牛卷200克 / 金针菇100克 / 青红辣椒各2个 / 泡椒20克 / 野山椒20克 / 适量葱姜蒜 / 适量调味料

  做法:

  1、将青红辣椒、野山椒、泡椒、姜蒜等等切好备用。

  2什么人不能吃痛得宝、锅内少许油,加野山椒、蒜和姜丝,下锅爆香,加入适量清水。

  3、水中加入鸡汁、白醋、泡椒和白糖,搅拌均匀,制作酸汤。

  4、煮开后,加金针菇稍微煮一下,再加入肥牛,肉变色就捞出。

  5、将金针菇和肥牛摆盘,浇上酸汤,撒上青红辣椒和花椒,淋上热油后,即可出锅。

  整组图源:哔哩哔哩@张子酿

  鲜美菌菇汤

  食材:海鲜菇50克 / 蟹味菇50克 / 香菇50克 / 瘦肉100克 / 豆芽30克 / 适量葱和香菜 / 适量调味料

  做法:

  1、瘦肉切丝,加入生粉、白砂糖、生抽、耗油腌制30分钟。

  2、各种菇类洗净切好,然后下锅焯水。

  3、锅内少许油,放入焯好水的菇类,加适量生抽、耗油翻炒均匀后,加水大火焖煮。

  4、水开后,转小火,加入豆芽和肉丝,再煮3分钟,即可出锅。

  整组图源:哔哩哔哩@孕瘦美食

  虾仁肉末冬瓜汤

  图源:pexels

  食材:虾仁50克 / 猪肉50克 / 冬瓜200克 / 适量葱姜蒜 / 适量调味料

  做法:

  1、先把猪肉剁成肉末,然后加食盐、生抽、料酒、白胡椒粉、玉米淀粉,搅拌均匀,腌制15分钟。

  2、锅内少许油,加入肉末翻炒至变色,然后加入冬瓜,翻炒均匀后加水。

  3、煮开之后,再煮5分钟,直到冬瓜透明即可,然后加入虾仁,再煮2分钟,加少量食用盐调味,撒上葱花,即可出锅。

  整组图源:哔哩哔哩@一人厨

  家常豆腐鲫鱼汤

  食材:鲫鱼2条 / 豆腐300克 / 香菜1把 / 适量葱姜蒜 / 适量调味料

  做法:

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  1、豆腐切成正方形小块、鲫鱼洗净,两面划刀备用。

  2、锅内少许油,鱼身上撒少许面粉,上锅煎至两面金黄后,捞出放入砂锅里。

  3、砂锅里加适量葱姜蒜,倒入开水,煮沸后,盖盖子小火炖煮30分钟。

  4、加入豆腐,再继续盖盖子炖煮10分钟,根据口味适当调味后,即可出锅。

  整组图源:哔哩哔哩@食语集

  海带排骨黄豆汤

  食材:排骨300克 / 海带100克 / 黄豆50克 / 枸杞5克 / 米酒30毫升 / 适量调味料

  做法:

  1、将排骨焯水,锅中再加水和适量米酒,放入排骨和黄豆煮20分钟。

  2、放入海带再煮20分钟,加入适量食盐、胡椒粉调味。

  3、最后撇去浮沫,加入枸杞调色,即可出锅。

  整组图源:哔哩哔哩@How视频

  枸杞板栗红薯汤

  食材:红薯300克 / 板栗150克 / 鲜百合15克 / 枸杞5克 / 红糖3克 / 适量清水

  做法:

  1、红薯洗净后,削皮切块,板栗放入水中煮20分钟。

  2、然后加入切好的红薯和鲜百合,中小火再煮15分钟。

  3、再加入红糖和枸杞,不断搅拌,煮至红糖彻底融化,即可出锅。

  整组图源:哔哩哔哩@拾味爸爸

  香甜南瓜汤

  食材:南瓜250克 / 糯米粉5克 / 白砂糖10克 / 适量食用盐

  做法:

  1、南瓜去皮切块,放入蒸锅中,大火蒸20分钟。

  2、碗中加入糯米粉,加入少量清水,用勺子搅拌均匀。

  3、蒸好的南瓜放入搅拌机中,加入适量清水,搅拌成南瓜浆。

痛得宝里面含有激素吗  4、南瓜浆倒入锅中,加入糯米粉水和适量白砂糖,用小火不断搅拌,将糖煮化。

  5、煮至南瓜汤变得黏稠,即可出锅,起锅之前,加一点点食用盐,增加口感。

  整组图源:哔哩哔哩@男人厨房龙叔

  爱喝汤、喝好汤,但是也要喝对方法,这些秋天的喝汤误区,看看你有没有中招。

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  爱喝热汤

  有人爱喝刚煲好的热汤,认为趁热喝汤,暖胃又暖身,营养物质还不易被破坏,但是这么高的温度,人的口腔、食道和胃是承受不住的。

  它们最高只能承受60度的温度,超过这个温度会造成口腔、胃黏膜烫伤,甚至诱发食道癌,50度以下的汤,入口最为适宜。

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  只喝汤不吃肉

  小时候爷爷告诉我:吃肉不如喝汤,喝汤不如闻香。很多人都是只喝汤不吃肉,炖煮很久的肉,肉质柴了不说,而且吃起来没有滋味。

  其实在炖汤的过程中,肉中的蛋白质只有一小部分会溶到汤里,大部分的营养物质,都在被舍弃的肉里,吃肉喝汤,味道更香,千万不能浪费了真正有营养的肉哦~

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  爱吃汤泡饭

  相信不少人都爱吃汤泡饭,没有肉也能吃上一大碗饭,但是饭泡了汤之后就变软了,就着汤吃,不怎么咀嚼就能吞咽下去,这样非常不利于消化,吃多了容易导致肠胃不适。

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  爱喝“老火汤”

  广东人爱喝汤,有煲“老火汤”的习惯,认为汤煲得越久、汤味道越浓,营养越好,其实并不是这样。

  经过长时间的煲煮,汤中的营养物质会被破坏,老火汤看似味浓汤稠,但是并没有什么滋补功效。而且含有高嘌呤物质,痛风病人和糖尿病患者不宜多喝,建议煲汤时间不宜超过两个小时。

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  喝汤黄金时间

  早晨起来,最适合喝肉汤,肉汤中含有丰富的蛋白质和脂肪,营养物质吸收最好,还能维持上午的工作生活,如果实在喝不进去肉汤,拿痛得宝的用法与用量它来煮面条也是很好的选择。

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  午餐时间喝汤最好,吸收热量少,营养吸收好,还不宜发胖,减肥的朋友可以选择中午喝汤。搭配蔬菜水果,增加膳食纤维,有利于肠胃蠕动、消化吸收。

  晚餐不宜喝太多汤,尤其是距离睡觉时间越近,就越容易发胖和消化不良,时间长了,还会诱发肠胃病。

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  饭前喝汤比饭后喝好

  吃饭前,先喝几口汤,滋润一下嘴巴和食道,能使后续的食物顺利下咽,还能起到增加食欲、开胃健脾的功效。

  吃饭的时候,可以不时地喝一两口汤,有益于肠胃对食物的消化吸收,还能缓解饭后口渴的现象,减少食道炎和胃炎疾病的发生。

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  吃完饭后再喝汤,对身体不好,汤会稀释胃液,导致消化不良,还能引发肥胖,一定要注意哦~

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  鲜美爽口的汤

  滋润你一整个秋天

  赶紧收藏起来

  做给家人朋友尝尝吧~

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