土豆排骨年糕
“软糯的土豆、略带嚼劲的年糕搭配排骨，荤素搭配，还可以当作主食，好吃的停不下来！”
用料
主料
土豆1颗
年糕100克
排骨400克
辅料
干辣椒
6颗
生姜
5克
大蒜
3瓣
葱
2根
土豆排骨年糕的做法
1.
土豆去皮切滚刀块，年糕切薄片；
2.
生姜、大蒜、葱切好备用；
3.
排骨放清水中浸泡半小时再放入锅中焯去血末；
4.
锅中放入稍多油；
5.
放入土豆块；
6.
炸至两面金黄捞出；
7.
倒出多余油留下少许底油，倒入排骨吃痛得宝能喝酒吗；
8.
炒至表面金黄后推至一旁痛得宝在哪里买，倒入冰糖至融化成焦黄色；
9.
翻《痛得宝》乌蛇鹿骨丸是真药吗炒均匀；
10.
倒入生姜、大蒜等配料，痛得宝香港康是福药业翻炒均匀；
11.
倒入3碗清水；
吃痛得宝12.
干辣椒稍微切段；
13.
倒入干辣椒，大火烧开，中小火焖煮；
14.
略微烧干水份后，倒入年糕块和土豆块，继续中小火煮；
15.
煮至汤汁浓稠，倒入生抽、蚝油、鸡精和适量盐调味；
16.
翻炒均匀后倒入葱叶，出锅即可；
土豆排骨年糕成品图
烹饪技巧
1、建议年糕选用粳米年糕，煮软后不粘；
2、水份可以稍多，年糕和土豆会越煮越入味；