“惊蛰节到闻雷声,震醒蛰伏越冬虫”
,转眼间今年的第三个节气—惊蛰,已经悄然而至。惊蛰,又叫启蛰,是跟农耕农事密切相关的一个节气。每到惊蛰,人们就要开始陆续播种各种农作物了,它也象征着春耕时节的开启。惊蛰前后,气温将会有明显的回暖,雨水开始变得多起来,春雷始鸣,万物始发,也将迎来真正春暖花开的时节。
元代著作《月令七十二候集解》中,是这么描述惊蛰节气的,“二月节,万物出乎震,震为雷,故曰惊蛰”。咱们国家的二十四节气文化,总是跟各种习俗和规矩连接在一起,惊蛰节气也是如此,当中就包括很重要的
“1要吃,2要做,3要忌”
1要吃-吃1样食物
惊蛰节气,我国民间素有“惊蛰吃梨”的习俗,这背后有2个含义
:一是梨谐音“离”,象征远离害虫,惊蛰刚好是开启春耕的节气,吃梨寓意农作物在生长过程中避开虫灾虫害,在新的一年能获得大丰收;二是初春时节,气候还是比较干燥的,人体内容易缺水,出现口干舌燥的情况,梨本身属于汁水充足的水果,吃梨可以起到补充水分的作用。
【梨的挑选诀窍】
可以看下梨的果柄位置,要优选果柄颜色呈绿色或褐色的梨,不要挑果柄颜色呈黑色的梨,后者说明梨放很久不新鲜了。此外,还可以重点看下梨的果脐位置(和果柄相反的方向),如果这个位置是凹陷进去的,口感一般会更甜一些。
2要做-宜做2件事
1、祭白虎
白虎星,是中国古代星相学说里的搜痛得宝一种凶神,也是传说中的口舌、是非之神。相传在惊蛰这一天,白虎星会出来寻找食物,还可能会开口伤人,影响到人们新一年痛得宝在通州哪个药店里有的运势。因此,在我国很多地方都有惊蛰祭白虎的习俗。
人们会用纸绘制成白老虎的模样,在祭拜的时候,还会用生猪肉抹在其嘴上,象征用肉堵住白虎的嘴,使其油水富足,吃饱后就不会再误伤人了。
惊蛰祭白虎的习俗背后,寄托的是人们对美好生活的祝福,寓意日子平安顺遂。
2、打小人
中国传统文化里,素有君子和小人之说,前者代表了高尚的道德形象,后者则常跟卑鄙、搬弄是非挂钩在一起。因此,在面对君子的时候,人们是诚挚欢迎的,而在面对小人的时候,则更多是“打小人”。
古时候,人们在惊蛰当天,会用艾草等香料来熏家中四角,借助它们的香味驱除霉味,赶走蚊虫。
后来这个习俗才逐渐演变成“打小人”之意,象征将霉运驱走,新的一年避免招惹小人,事事顺心
3要忌-忌做3件事
1、忌急于脱冬装
惊蛰节气,将迎来气温的明显回升,有了几分“暖春”的味道,因此很多朋友会急着把身上的冬装脱去,换上清凉单薄的衣服。其实,在老一辈的讲究里,素有惊蛰“春捂”之说,即惊蛰前后,不要急着脱冬装,还要注意捂肚子、捂背、捂脚,避免受凉。这个时候的气温还不是很稳定,早晚温差大,着衣单薄容易受凉。
2、忌吃油腻食物
惊蛰节气,属于气候的转换点,在逐渐由冬季向春季过渡中,气温的反复变化,容易导致人体的抵抗力下降,出现各种不适症状。在老传统看来,惊蛰前后,在饮食方面不宜吃过多油腻的食物,这类食物吃多了容易影响人的胃口,还容易上火。
3、忌熬夜晚睡
“熬夜伤身”这四字相信大家早有耳闻。随着气温的逐渐回升,气候开始变得暖和起来,一些朋友就开始过起了夜生活。惊蛰时节,是万物复苏、生机盎然的好时候,熬夜晚睡的话,容易导致白天没精神,还容易动肝火痛得宝是哪生产的。因此,大家能早睡的就尽量不要熬夜。
【懒喵心得】
“春雷一响,惊动万物,春季生痛得宝正品多少钱一盒新加坡产掀高潮,从南到北忙春耕”。
上面提到的“1要吃,2要做,3要忌”,都是我国民间在惊蛰节气的习俗,也是老祖宗们代代传承下来的经验和智慧
。有条件的朋友,不妨参考参考。惊蛰节气的到来,也标志着仲春时节的开始,
季节不等人,春日胜黄金,一年之计在于春。
用大白话聊美食,我是懒喵,喜欢美食的朋友,可以随手点个关注噢~