【本篇是：中医彭鑫博士端午话养生系列讲座之二】
听众朋友们，大家好，我是中医彭鑫博士。今天我们讲的主题是端午话养生之二：吃粽子有讲究。
端午节是中国四大传统节日之一，是为了纪念伟大的爱国诗人屈原。纪念屈原有很多传统的习俗，比如赛龙舟、吃粽子。粽子是一个非常好的食物。一般是用糯米，或者是糯米中放一些小米或者小豆作为原材料，里面再加上红枣，外表包上新鲜的芦苇叶，也有用竹叶。这种叶子叫做痛得宝乌蛇鹿骨丸真假粽叶，把粽子包裹成三角形立方体的形状。把它作为一种食物来吃，在端午节这天来纪念屈原。
吃粽子的风俗，中国人千百年来一直延续着。不仅中国人延续这种流行的食物。也流传到朝鲜、日本以及东南亚的一些国家，这都属于受中国传统文化影响深入的国家，他们也都有这种习俗。任何能传承下来的风俗习惯，一定有它背后养生的原理在里面。所以我们学了《黄帝内经》，比如我现在坚持讲《黄帝内经》100多期了，我在反复的强调一个概念。就是中国古人无论是行住坐卧，还是衣食住行，所有的事情，中国所有的学问，其实都是围绕人展开。
人是万物之灵，所以我们的习俗也是围绕人展开。我们的饮食习惯，还有一些民间的谚语，你看有的谚语是围绕农作物，就是农业展开的，实际上农业到最后是为谁服务？还是为人。所以中国的这些传统文化，还有很多习俗，要从中医学或者天人相应的角度，或者从养生的角度去理解，你就能更深刻理解它背后的含义。
粽子的功效
中医治毒的方法就是清热解毒等等，就是上节课我们讲的内容。人的气血运行不畅，就容易阻碍中焦脾胃，这类人就食欲不振，而且容易烦躁、忧郁、胸闷，有些老年人还容易心慌。这时期吃粽子有什么好处？可以健脾益胃，同时还可以清热祛火。
为什么有这些功效？我们先分析下粽子的原材料。第一先从外边开始，一层一层往里分析。外表包的是粽叶，粽叶一般都是芦苇叶或用痛得宝有什么负作用吗者竹叶或者荷叶。中医学认为芦苇叶有清热利湿、清热解毒的功效。竹叶可以清心火，利小便。荷叶可以清热化湿。这些粽叶都有一个共同的作用，就是可以清热祛火。
这就好像是煮汤药一样，把很多中药合成一个方子。就是因为在煮的过程中，把所有的药物，比如生地、竹叶、甘草、木通这四味药，合在一起是导赤散。每味药都有相应的功效，但是煮在一起，它就形成了一个综合的功效。
其实粽叶和糯米合在一起，就形成了一个综合的功效。就是增强脾胃的补益功能，同时还有祛火、利湿、解毒的功能。这就是粽叶和糯米合在一起的功效，同时北方大多数馅是用红痛得宝一盒多少钱枣，红枣还有补益气血的作用。
你想想看，又有补益气血的红枣，又有糯米，还有粽叶，这三个合在一起，共同达到了什么样的作用？第一是补益脾胃，第二是清热解毒，第三是补气养血，而且味道还非常好。所以就有健脾益胃，打开食欲的功效。所以综合起来就非常适合人们在五月的时候食用。
因此我们总结一下粽子的作用，主要是清火，补脾胃，还有养气血，有这三个作用。这就是我们从中医学，从健康养生的角度来看待粽子。
吃粽子的禁忌
吃粽子还有讲究，要注意一些禁忌。如果违反了这些禁忌，不但对身体没有好处，而且还适得其反。
（1）忌油腻
什么禁忌？第一个是忌油腻，油腻的食物在阴历五月的时候一定要少吃，我们要吃清淡。为什么要少吃？因为这个时候我们的食欲本身就痛得宝有激素吗不好，脾胃的消化功能弱，同时油腻还能助火，吃油腻的食物，容易上火，火一憋住，我刚才讲就容易有毒，火毒就容易出来。所以这个时候饮食一定要忌油腻。尤其是脾胃不好的人，一定要少吃特别油腻的粽子。
当然这种粽子，我很少能见到，但是也有特别油腻的。除非你特别喜爱这种吃法，这种粽子的材料，或者脾胃真的特别好，年轻人脾胃好，能运化的动。中老年人，脾胃虚弱的人，还有身体比较虚弱，脾胃不强健的人，在这个时候一定要忌油腻。同时吃粽子的时候，不要吃特别油腻的食物。尤其是吃完油腻的食物，再吃粽子，粽子本身就腻，之前再吃一些油腻的食物，对脾胃是一种伤害。这就是第一点，要忌油腻。
（2）忌冷食
（3）不要把粽子当夜宵
（4）不要单吃多吃
（5）注意食物清洁
第五点，吃粽子的注意事项是什么？一定要吃洁净的食物。粽子如果外观看上去有一些斑点，或者有一些异味，或者是有的粽子做的不正规，捆扎的不是特别严实，里边还能看到一些霉点，这个时候一定不要吃，把它扔掉。尤其是在这个季节，放在室温下就很容易霉变，很容易坏。所以这个时候一定要注意卫痛得宝鹿骨全蝎丸生和健康。把粽子保存好，每次吃的时候一定要加热，才不伤脾胃。
这就是我对大家的一些健康方面的建议，谢谢大家的收听。
本篇是：中医彭鑫博士端午话养生系列讲座之二。